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ヒアルロン酸は、1934年に米国コロンビア大学教授のカールマイヤー博士らによって、牛の目の硝子体から初めて分離され発見されました。そのため、ギリシャ語の Hyaloid(ヒアロイド/硝子体)、この物質がUronic acid(ウロン酸)という物質を多く含むとゆうことから、「Hyaluronic acid(ヒアルロン酸)」と名づけられたのです。
その後、1986年には多糖体の国際命名法により「Hyaluronan(ヒアルロナン)」という言葉も導入されました。ヒアルロン酸は食品、化粧品、医薬品などに使われているもので、案外身近な存在なのです。ヒアルロン酸の多い皮膚は水分が十分保たれているので、皮膚の表面も潤っており、とてもみずみずしくなります。
逆にヒアルロン酸の少ない皮膚は、水分が少ないため、肌のハリも失われており、皮膚の表面も乾燥しがちです。ヒアルロン酸は体内のあらゆる箇所に存在しており、その濃度は箇所によって異なります。ヒアルロン酸の濃度が特に濃い箇所は、へその緒(臍帯)、関節液、目の硝子体、皮膚などです。目の硝子体にはヒアルロン酸が多く含まれており、そのことによって眼球を丸く保つことができます。
他にもヒアルロン酸の役割は、真皮に多く含まれ水分を保持しています。人間の皮膚は、上から表皮、真皮、皮下組織とゆう3つの層になっています。この中の真皮は、表皮の約110倍の厚みがあり、ヒアルロン酸が多く含まれているため、肌の乾燥を防いでくれるのです。また、間接内には間接液とゆうものがあります。
この間接液はヒアルロン酸が多く含まれています。ヒアルロン酸の働きによって、間接の動きがよくなるのです。人間の体内のヒアルロン酸は年とともに減少していきます。ヒアルロン酸の濃度変化は、40歳後半あたりから加齢とともに減少していくようです。また、体内のヒアルロン酸は通常分子量数百万の高分子として存在し、動物種による構造の違いは確認されていません。
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